处暑吃什么 处暑节气必吃的8种食物

衣食住行在我们的生活之中永远都是最重要的存在。那么在处暑这一个节气到来的时候，我们吃什么样的一些传统的食物，针对我们的身体会有一定的积极影响存在呢？每一个节气到来的时候，肯定有它的一种传统食物存在于我们生活之中的。

【处暑吃什么传统食物】

1、处暑节气在饮水方面一定要多喝水，促进身体的新陈代谢，假如不想喝水，多饮用茶饮品、豆类饮品，补充水分。

2、饮食类，应该选择多食酸性食物，减少辛辣油腻的东西，减轻胃的负担。

3、秋季应该要养肺、养肾、养肝，所以要多多食用补肾益肝润肺的食物。

4、处暑后，正式步入秋季，天气转凉并且变得干燥，在这样的气候环境下，人的心情也会变得不稳定，各种烦躁，所以应该多食用一些清淡的下火安神的食物，对身体好，油腻辛辣过酸过碱的都应该杜绝，不然会对身体造成损伤。

在我国的某些地区比如南京传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。

假如没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。

“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

处暑过后要步入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。

老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处，也是处暑养生的食物之一。

在我国的上个世纪的时候，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。

在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。梨肉脆多汁，酸甜可口，营养价值较高，通常人都可食用，肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其合适。

苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。

苹果的含钙量比通常水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

葡萄同样是很好的时令水果，有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效，合适燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热，可以很好的出去秋燥。

【处暑吃什么】

处暑节气吃食粥、银耳、秋梨等润燥食物及含钾的食品。

进入初秋，夏天里比较差的食欲逐渐好转，人们开始主动或被动地贴秋膘，以便为应对秋冬的寒冷储存能量。

但是，处暑节气时人的胃肠功能较弱，太多的肉类等高蛋白食品会加重肠胃负担，影响胃肠功能。

处暑后昼夜温差大，降水少，空气湿度低，人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症。所以不妨多食粥、银耳、秋梨等润燥食物。

秋天是丰收的季节，这个时候蔬果丰盛，新鲜的蔬果含有丰富的维生素，可以让人体内疲劳产生的代谢物尽快排除。

除了梨，这时的苹果、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。

另外还要多吃含钾的食品，如干果、豆类、海产品等，帮助维持细胞水分，增强其活性。