初五吃什么菜最吉利 初五吃什么有讲究吗

面条在初五也有大讲究。有的地方必须吃面条，还得是刀切面，这叫切五鬼，把穷鬼消灭掉的意思，老话讲初五吃顿面，一亩打一石，代表新的一年农民有个好收成，进入...正月里这个节点，吃面条还寓意条条顺，用面条缠住岁月的双腿，长寿与顺利都拴住了，眼看着...日子要开跑，一碗面下去，路就顺了，若想全家平平安安，即初五中午煮一锅刀切面，配上荷包蛋更圆满。

南方地区初五流行吃年糕。这口福不能落下，年糕谐音年高，初五吃年糕寓意新的一年财运年年高升、事业步步高升，日子一年更比一年好，年糕有黄白两色，标记金银，放在迎财神的供桌上最应景，生意人更是离不开它，出现...在南方许多个庭的初五餐桌，年糕是雷打不动的吉祥物，甜甜蜜蜜一口下去，心里全是盼头。

初五的汤圆，南方不少地方也吃，汤圆圆圆滚滚，标记团团圆圆，甜甜蜜蜜，在这一天吃汤圆，寓意家庭与睦，生活圆满，往后的日子像汤圆馅相同甜美，更有趣的说法是汤圆黏性大，能把不顺心，不快乐的事黏住粘走，新的一年事事顺心，好运连连，让...有这种黏住烦恼的功能，初五吃一碗汤圆再合适一家人围坐吃，财气也黏住了不往外跑。

鱼在初五这天必须上桌。年年有余可不是随便说说的，初五迎财神的餐桌必须有鱼，寓意家底丰厚，富贵有余，做法不用复杂，清蒸最鲜，红烧最旺，但有个规矩得记住：头朝上，尾不翘，吃鱼留一点，新一年钱花不完，福享不尽。

受到...这个老规矩的作用。许多人吃鱼的时候都会留一口，图的就是富贵有余这个好彩头，若想让家里年年都有富余，即清蒸一条整鱼端上桌，鱼头对着家里最年长的人更吉利。

猪手在初五这天也是招财硬菜。正月初五迎财神，传统中要吃猪爪，猪手代表的就是抓财，俗话说：抓财的小手抖一抖，财富滚滚进家门，迎财神的日子必须吃，猪手要用前蹄，寓意向前抓财、越抓越旺，出现...在北方许多个庭的初五餐桌，这道菜一上桌，大人小孩都抢着啃，图的就是把财气牢牢抓在手里。

生菜的名字就是最佳的吉祥话。初五必须多吃，生菜谐音生财，尤其在广东地区，初五餐桌上少不了它，可以用饼卷着吃，寓意新的一年财源广进、生意兴隆，受到...这个谐音的作用，许多做生意的老板初五开市，都要在门口挂一把生菜，图个开门见财，若想开年就有好财气，即炒一盘蚝油生菜端上桌，吃之前念一句生财生财，心里更踏实。

发菜这东西看着不起眼。初五吃它寓意发了发，发菜谐音发财，在 与广东沿海一带，初五迎财神必吃发菜，常常与蚝豉共同炖，寓意发财好市，最...人讲究的吃法是发菜猪手共同炖，发财就手两个好兆头叠在共同，财运挡都挡不住，等到...发菜泡发开了，与猪手共同慢炖一锅，满屋子都是香味，好日子也就这么炖出来了。

春卷金黄酥脆，初五吃它等于吃金条，春卷炸出来颜色金黄，像金条、像元宝，标记黄金万两，卷蔬菜就是卷健康，卷肉丝就是卷财富，炸一盘端上桌，全家都沾金气，马年事业节节高、钱包鼓鼓囊囊，出现...在北方初五的餐桌上春卷往往与饺子共同上桌，元宝饺子配黄金卷，招财的架势拉满了，若想让全家都沾上金气，即炸一盘春卷摆在桌子正中间，趁热吃最香。

馄饨形状圆润饱满。跟古代的元宝几乎一模相同，许多地方有初五喝碗元宝汤、一年财运响当的老话，这元宝汤就是馄饨，连汤带馄饨共同吃下肚，就是连财带福共同端回家，寓意新的一年财源滚滚、福气绵绵，进入...初五这天煮一碗馄饨汤，汤汤水水暖呼呼的，财气福气共同喝进去，若想让财运响当，即初五早上煮一碗馄饨当早饭，记得连汤都要喝干净。

煎堆圆滚滚金灿灿。看着就喜庆，是广东一带初五的招财硬货，煎堆碌碌，金银满屋，炸好的煎堆金黄酥脆，摆盘上桌，那叫一个家有黄金，最...人惦记的就是那个炸煎堆的过程，看着面球慢慢鼓起来像吹气球，心里也跟着高兴，穷气都炸飞了，财气越鼓越旺，等到...油锅热了、煎堆浮起来了，整个厨房都是年味，咬一口又酥又脆，金银满屋的好兆头就吃进嘴里了。

八宝饭在初五也有讲究。寓意八方进宝，做八宝饭的时候，食材只能多不能少，每一宝都有美好的寓意，金桔代表吉利，红枣代表早生贵子，葡萄干代表甜蜜蜜，瓜子仁代表平安顺遂，再撒点糖桂花，就是金玉满堂，出现...在南方初五的餐桌上八宝饭往往是压轴的甜品，吃完这一碗，八方财气全进家门，若想招八方财，即蒸一碗八宝饭端上桌，碗里食材越多样越好。

鸡蛋与糍粑在有些地方也是初五的吉祥物。吃这些就是寓意着晦气赶紧滚开，好运在这个时候开启，吃糍粑是希望所有的福气好运气都能到来，烦恼与不好的所有远离自己，开快乐心地迎接新的一年，受到...这个传统的作用，南方部分山区的家庭，初五早上必定煮鸡蛋、煎糍粑，简单却诚意满满，若想赶走晦气迎来好运，即初五早上煎两块糍粑，蘸着白糖吃，甜甜蜜蜜一整天。